Hozzávalók
- elkészítés:35 – 40 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:30 perc
18 dkg étcsokoládé
8 dkg vaj, vagy sütőmargarin
4 tojás
2 teáskanál vanília aroma
35 dkg cukor
20 dkg rétesliszt
két nagy marék darabokra vágott dió
egy csipetnyi só
Elkészítés
A csokoládét és a vajat, vagy sütőmargarint kis lángon, gyakran kevergetve felolvasztjuk, majd langyosra hűtjük. A tojásokat, a vanília aromát, a sót és a cukrot jól összekeverjük, kb. 5 percig. Óvatosan belekeverjük a csokis vajat, vagy sütőmargarinos csokit majd hozzáadjuk a lisztet is. Végül beleforgatjuk a diódarabkákat. Kivajazott, lisztezett sütőformába öntjük a masszát. 180 fokos előmelegített sütőben 30 percig sütjük. Akkor jó, ha a közepe még kissé lágy. Miután kihűlt, csak akkor szeleteljük.