Hozzávalók

• elkészítés:65 – 70 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• 20 dkg cukor
  6 tojásfehérje
  15 dkg darált dió
  2 dkg zsemlemorzsa
  3 dkg liszt
  1/2 csomag sütőpor

• A krémhez

  6 tojássárga
  25 dkg cukor
  2 csomag vaniliás pudingpor(főzős)
  7 dl tej
  25 dkg Rama
  5-6 csepp vaniliaaroma
  3 evőkanál kakaópor

• Töltelékhez

  1 csomag háztartási keksz
  3 dl tej
  1 cs háztartási keksz
  3 dl tej

• Tetejére

  10 dkg tejcsoki bevonó
  10 dkg tejcsoki bevonó

Elkészítés

A tojásfehérjéből kemény habot verünk, óvatosan hozzáadjuk a cukrot, darált diót, zsemlemorzsát, és a sütőporral elkevert lisztet.
Az így kapott masszát, kikent lisztezett közepes méretű tepsibe öntjük és előmelegített sütőben megsütjük.

A krémhez a tojássárgákat kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a pudingport, majd kevés tejjel hígítjuk és a felforralt többi tejhez adjuk és sűrűre főzzük. Lehűtjük, elkeverjük a habosra kevert Rámával, végül a masszát kétfelé vesszük. Az egyik felébe a vaníliaaromát, a másikba pedig a kakaóport keverjük.

A tésztára rákenjük a vaníliás krémet, erre kerül 1 sor tejbe áztatott háztartási keksz, ezután a kakaós krém, végül bevonjuk a vízfürdőben felolvasztott csokival. Másnap fogyasztható.