Hozzávalók
- elkészítés:30 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:140 ℃
- sütési idő:60 perc
4 közepes méretű körte (hámozva, magozva, szeletelve)
100 g dió
100 g étcsokoládé
140 g liszt
2 tk sütőpor
100 g kristálycukor
175 g vaj vagy sütőmargarin
2 tojás (lazán felverve)
kevés sárgabarackdzsem
Elkészítés
Előmelegítjük a sütőt 140 C-ra légkeveréses üzemmódban. Egy kerek, kapcsos tortaformát kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk és kilisztezünk. A diót mozsárban durvára törjük, majd hozzáadjuk a lisztet, sütőport és robotgépben összekeverjük. Az előre feldarabolt vajat vagy sütőmargarint hozzáadagoljuk a diós liszthez, majd jön a 2 tojás és a cukor. A darabokra tört csokoládét és a körteszeletek felét óvatosan a tésztához keverjük. Az előkészített formába öntjük a masszát, majd a maradék körtét a tetejére helyezzük, és lágyan belenyomjuk a tésztába. Egy órát tartózkodik a sütőben, majd miután kihűl, a tetejét felmelegített sárgabarackdzsemmel megkenjük.