Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:tűpróbáig

• A mázhoz és díszítéshez

  100 g tortabevonó étcsokoládé
  200 g sárgabaracklekvár
  1 ek. olaj
  35 db felezett dió

• Tésztához

  só
  200 g cukor
  250 g margarin
  6 tojás
  1/2 kk. szegfűszeg
  1/2 kk. őrölt fahéj
  100 g finomliszt
  200 g dió
  200 g étcsokoládé

Elkészítés

Meleg vízfürdőbe állított edényben felolvasztjuk az összetördelt csokoládét és langyosra hűtjük. A dió felét megdaráljuk, a másik felét durvára vágjuk, összekeverjük a liszttel és a fűszerekkel. Sütőpapírral kibélelünk egy közepes (25 x 35 cm) nagyságú tepsit. A sütőt előmelegítjük 180 C-ra. A tojásokat kettéválasztjuk. A margarint habosra keverjük a cukorral, az egyenként hozzáadott tojássárgákkal, és a langyos csokoládéval. A tojásfehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verjük, majd a liszttel felváltva a csokoládés masszához keverjük. A tepsibe simítjuk, és 25-30 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük. A lekvárt felforrósítjuk és fémszűrőn keresztül áttörjük. Azonnal megkenjük vele a forró sütemény tetejét. Hagyjuk kihűlni, aztán sütőpapírostul kiemeljük a tepsiből, és bevonjuk a meleg vízfürdőben felolvasztott, olajjal elkevert csokoládéval. Mielőtt megkötne, 4×4 cm-es kockákat jelölünk be rajta, közepükre 1-1 fél diószemet nyomunk és hagyjuk megdermedni. A jelölővonal mentén szeleteljük. Sokáig elálló, finom sütemény!

gyermekkel is készíthető