Hozzávalók
- elkészítés:45 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:200 ℃
- sütési idő:30-35 perc
30 dkg rétesliszt
12 dkg margarin
12 dkg porcukor
2 db tojássárgája
2-3 evőkanál tej- Töltelék
15 dkg darált dió
12 dkg porcukor
2 db tojásfehérje - Kenéshez
baracklekvár
rétesliszt
Elkészítés
A lisztet a margarinnal elmorzsolni, majd a többi hozzávalóval együtt tésztává gyúrni. Folpackba csomagolva 1-2 órát hűtőben pihentetni. Pihentetés után a tésztát 4, majd 6 felé osztani, és gombócokat formázni belőlük. Rétesliszttel meghinteni a formákat, a gombócokat is, és így a formákba nyomkodni a tésztát, baracklekvárral megkenni őket. A tojásfehérjét felverni habnak, összekeverni a dióval, porcukorral, és a formákba tölteni. Előmelegített sütőben 200 C fokon 30-35 perc alatt készre sütni. A formákban hagyni egy kicsit hűlni, majd még langyosan kiszedegetni a kosárkákat.
Tippek
Sokáig elálló, nagyon finom sütemény.
Remek vendégváró, napokkal előbb is el lehet készíteni.