Diós-mákos hókifli

Hozzávalók:

  • 40 dkg rétesliszt
  • 25 dkg sütőmargarin
  • 2 dl tejföl
  • csipet só
  • A töltelékhez:
  • 20-20 dkg darált dió, őrölt mák
  • 20 dkg porcukor
  • 12 dkg mazsola
  • 1 citrom reszelt héja
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • tej, ill. rum
  • A forgatáshoz:
  • 25 dkg vaníliás porcukor

Elkészítés:

A lisztet, a sót és a margarint a tejföllel gyorsan összegyúrjuk. Három részre osztjuk, és letakarva 15 percre félrerakjuk. Ezalatt elkészítjük a töltelékeket: a diót a fele porcukorral, mazsolával, citromhéjjal és a rummal összekeverjük. A mákot ugyanígy készítjük el, csak rum helyett tej kerül bele. A tésztát kinyújtjuk, 6 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, a leeső részeket is összegyúrjuk, nyújtjuk, szaggatjuk. A korongok alsó részére tesszük a tölteléket, feltekerjük, kifli formára hajlítjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, előmelegített sütőbe tesszük, és közepes lángon kb. 15 perc alatt megsütjük. Még melegen vaníliás porcukorba forgatjuk. Dobozban sokáig eláll.

Megjegyzés:

Fotó: AS

A receptet Balatincz Ilona küldte. Köszönjük!