Hozzávalók:
- 28 dkg liszt
- 14 dkg cukor
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- 1-1 kávéskanál őrölt fahéj és szegfűszeg
- 7 dkg darált dió
- 2 evőkanál langyos méz
- 2 tojás
Elkészítés:
Az egészet jól összegyúrjuk, lisztezett gyúródeszkán két ceruza vastagságúra kinyújtjuk, kiszaggatjuk. Sütőpapírral borított tepsibe rakjuk, vizes kenötollal megkenjük és negyed diógerezdeket nyomunk rá.
160 fokos sütöben 10-12 percig sütjük.
Megjegyzés:
Bár az eredeti recept nem írja, én egy késhegynyi gyömbért is szoktam beletenni. Ne sodorjuk túl vékonyra, és ne süssük túl sokáig, különben kiszárad. Ha a puszedlik alja barnulni kezd, kivehetjük a sütőböl. Ha lehet, légmentesen záródó edényben tároljuk, de egy a dobozban melléhelyezett almagerezd is megóvja a kiszáradástól.
A receptet Sencike küldte. Köszönjük!