Hozzávalók

• elkészítés:50 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:12-14 perc

• 16 dkg dió
  16 dkg lágy margarin
  8 dkg porcukor
  1 csomag vaníliás cukor
  1 csipet só
  1 evőkanál rum
  1 db tojás
  32 dkg liszt
  15 dkg málnalekvár
  5 dkg tortabevonó étcsokoládé
  30 szem felezett dió

Elkészítés

A tésztához a diót megdaráljuk. Serpenyőben, zsiradék nélkül világosbarnára pirítjuk, azonnal lapostányérra csúsztatjuk, hogy meg ne égjen, hagyjuk kihűlni. A margarint, a porcukrot, a vaníliás cukrot és a sót habosra keverjük. Hozzáadjuk a rumot, a tojást, a lisztet és a diót, majd a robotgép dagasztóspiráljával jól összedolgozzuk. A keverőtálban hagyva gömbölyűre formázzuk, letakarjuk, és a hűtőszekrényben egy éjszakán át pihentetjük. Másnap sütőpapírral kibélelünk 3 sütőlapot. A tésztát lisztezett munkalapon 3 mm vastagra kinyújtjuk, szívformával kiszúrjuk, és a sütőlapokra rakosgatjuk. 20 percre hidegre tesszük, majd 180°C-ra előmelegített sütőben 12-14 percig sütjük. A sütőlapokon hagyjuk kihűlni.
A díszítéshez a szívek felére pöttyentünk 1/2-1/2 kávéskanál lekvárt. A felaprózott csokoládét meleg vízbe állított edénykében felolvasztjuk, kissé hűlni-sűrűsödni hagyjuk, majd 1-1 nagyobb pöttyöt simítunk a maradék szívek közepére, és rögtön belenyomunk 1-1 felezett diót.
Hagyjuk megdermedni, azután lekvárral megkent párjuk tetejére illesztjük őket.