Diótorta

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:nincs megadva
  • sütési idő:nincs megadva
  • A krémhez

    1 evőkanál liszt
    15 dkg vaj vagy sütőmargarin
    10 dkg dió
    1 dl tej
    20 dkg cukor
    1 citrom reszelt héja
    2 evőkanál rum

  • A tortához

    fél tasak sütőpor
    1 evőkanál liszt
    15 dkg dió
    15 dkg cukor
    4 tojás

Elkészítés

Válasszuk ketté a tojásokat, keverjük ki a sárgáját a cukor felével, majd óvatosan szórjuk hozzá a diót és a sütőporral elkevert lisztet. Végül lazítsuk fel a maradék cukorral, a kemény habbá vert fehérjével, majd töltsük egyből a formába, és előmelegített sütőben, mint a piskótát süssük meg. Közben készítsük el a krémet: tegyük fel forrni a tejet. A cukrot, a darált diót keverjük el a liszttel, és szórjuk a tejbe. Pár percig főzzük, tegyük bele a citrom héjét, és hagyjuk kihűlni. Keverjük habosra a vajat vagy sütőmargarint, és kanalanként adjuk hozzá a diós krémet. Végül bolondítsuk meg a rummal. A ketté vágott tortalapot megkenjük a krém felével, a másik felét pedig a tetejére símítjuk. Díszíthetjük csokoládéba mártott dióval.

gyermekkel is készíthető