Hozzávalók:

• 30 szelethez:
• A mázhoz:
• 20 dkg tortabevonó étcsokoládé
• 3-4 dkg sütÅ‘margarin
• A tetejére:
• 4 evÅ‘kanál porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 4 evÅ‘kanál kristálycukor
• 5 dl tej
• 1 csomag vanília ízű pudingpor
• 15 dkg sütÅ‘margarin
• A töltelékhez:
• 1 üveg meggybefÅ‘tt (40 dkg)
• A tésztához:
• 2 evÅ‘kanál keserű kakaópor
• 2-3 evÅ‘kanál tej
• 1 evÅ‘kanálnyi mandulabél
• 1 csomag sütÅ‘por
• 25 dkg finomliszt
• 7 db tojás
• 25 dkg kristálycukor
• 37,5 dkg sütÅ‘margarin

Elkészítés:

A tésztához a margarint a cukorral jól elkeverjük, majd a tojásokat beledolgozzuk. A lisztet a sütőporral összeforgatjuk, a margarinos masszával összedolgozzuk. Ezután elfelezzük, az egyik felét az apróra vágott mandulával, a másikat a kakaóval és a tejjel keverjük össze. Egy nagy tepsit margarinnal kikenünk, a mandulás tésztát belesimítjuk. A kakaós tésztát rásimítjuk. A meggyet lecsöpögtetjük, a tetejére szórjuk. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C, légkeveréses sütőben 160 °C) kb. 30 percen át sütjük, hűlni hagyjuk. A pudingport 1 dl tejjel simára keverjük. A többi tejet a cukorral és a vaníliás cukorral ízesítve fölforraljuk. A tejes pudingport beleöntjük, kevergetve pár perc alatt sűrűre főzzük, hűlni hagyjuk. A margarint a porcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a vaníliás krémet és a kihűlt tésztára kenjük. A csokoládét a margarinnal együtt vízfürdőben vagy mikrohullámú készülékben fölolvasztjuk, a sütemény tetejére kenjük, végül villával hullámokat rajzolunk bele.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Imp küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

• duna hullam szelet