Hozzávalók:
50 dkg. sertéscomb
25 dkg. rizs
1 fej vöröshagyma
1-1 db. sárga-, zöld -és piros húsú kaliforniai paprika
1 doboz darabolt ananász konzerv
1 db. hegyes erős paprika
1 evőkanál ecet
1 evőkanál méz
4 evőkanál szójamártás
1/2 dl. olaj
őrölt, csípős fűszerpaprika
ízlés szerint só

Elkészítés:
A sertéshúst vékony csíkokra vágjuk, a megtisztított vöröshagymát apróra felkockázzuk, az ananászt lecsepegtetjük. Az ananászt, a hagymakockát, a húscsíkokat tálba tesszük, ráöntjük a szójaszószt és 20 percig pácoljuk. A megmosott kaliforniai paprikákat vékony csíkokra vágjuk, az erÅ‘s paprikát felkarikázzuk. Az olajat serpenyÅ‘ben ( vagy Wokban ) felforrósítjuk, és a lecsepegtetett húst hírtelen aranybarnára pirítjuk, tálba szedjük és megsózzuk, csípÅ‘s fűszerpaprikával meghintjük. A visszamaradt zsíron megpirítjuk a paprikákat, hozzáadjuk a szójás – hagymás ananászt. Együtt készre pároljuk, majd ecettel, mézzel ízesítjük, végül belekeverjük a húst és az egészet összemelegítjük.
Rizst tálalunk hozzá.

Tanácsok:
Mivel az étel nem lesz túlságosan szaftos, ezért kockára vágott sült krumplival még finomabb.

Félszáraz fehérbor illik hozzá.

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: tünci77

Hasonló kategóriák

• eros csípÅ‘s paprika eltevése télire
• znaimi sertéssült