Hozzávalók:
- 6 egész tojás
- 12 evőkanál kristálycukor
- 12 evőkanál liszt (6 kanál rétesliszt, 6 kanál finomliszt )
- 12 evőkanál olaj
- 1 csomag sütőpor
- 1-2 csomag vaníliás cukor
- 1-1,5 kg szilva vagy barack vagy alma vagy körte
- fahéj
- kristálycukor
Elkészítés:
Az összes hozzávalót egy tálban összekeverjük, amiből híg tésztát kapunk. A tésztát a gáztűzhely legnagyobb tepsijébe öntjük (nem kell kizsírozni-lisztezni, mivel a tészta olajos), majd a tetejét kirakjuk a gyümölccsel, azaz a felezett-magozott szilvával, barackkal, a cikkekre vágott almával, körtével. Ízlés szerint meglehet szórni fahéjjal, de kristálycukorral mindenféleképpen meg kell szórni a tetejét. Mindezek után forró sütőbe toljuk, 15 percig nagy lángon sütjük, majd lassú tűzön (legkisebb fokozaton) még kb. 35-40 percig, de mindenféleképpen tűpróbáig sütjük.
Megjegyzés:
Ezt a sütit nem lehet elrontani, legfeljebb oda lehet égetni. Akik nem igazán tudnak sütni, azok is bátran kipróbálhatják ezt a sütit.
A receptet Tamaskovics Anikó küldte. Köszönjük!