Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 5 dl tejföl
• 4 tojás
• 25 dkg porcukor
• 3 csomag vaníliás cukor
• 2 dl olaj
• 1 csomag sütőpor
• 1 citrom leve, héja
• 1 kg magozott meggy vagy befőtt
• 10 dkg étcsokoládé apróra tördelve

Elkészítés:

A tojás sárgáját a cukorral jó habosra keverjük, azután a sütőporral elkevert lisztet a tejföllel felváltva belekeverjük, majd hozzáadjuk a vaníliás cukrot, citromlevet és héját, valamint az olajat.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, beleforgatjuk gyengén a tésztába. Legvégén pedig a meggyet és csokit keverjük a tésztába. Az egész masszát (jó sűrűnek kell lennie) kizsírozott, lisztezett tepsibe öntjük, és kb. 1 óra alatt készre sütjük 180 fokos sütőben. (Nagyon kiadós és mutatós, de célszerű kihűlt állapotban felvágni, hogy a csoki vissza tudjon keményedni.)

Megjegyzés:

Több napig friss marad, és nagyon finom, ajánlom a nagycsaládosoknak, mert kiadós.

A receptet Gaaby53 küldte. Köszönjük!