Hozzávalók:
- A tésztához:
- 50 dkg liszt
- 10 dkg vaj ( sütőmargarin) vagy 8 dkg zsír
- 8 dkg cukor
- 20 dkg méz
- 1 tojás
- 1 dl tej
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- A töltelékhez:
- 15 evőkanál liszt
- 2-3 evőkanál kakaópor
- 30 dkg kristálycukor
- 2 l tej
- vaj
Elkészítés:
A lisztet a zsiradékkal elmorzsoljuk, és a többi anyag hozzáadásával a tésztát jól meggyúrjuk. Hat egyenlő részre osztjuk, a tepsit kikenjük, és négyszögű lapokat sütünk.
A töltelékhez a lisztet, a kakaóport, a cukrot kevés tejjel simára keverjük. A maradék tejet felforraljuk, és forrás közben a masszát hozzá keverjük, krémmé főzzük, állandó kevergetés mellett. Kihűlés közben kavargatjuk, majd 2 csomag teavajat elkeverünk benne, utána a tésztába töltjük.
Megjegyzés:
Személyes megjegyzés: Készíthetjük az alapot méz nélkül dupla mennyiségű cukorral és valamivel több tejjel. A mézzel készült lapok aznap kemények, másnap puhulnak meg.
A receptet 5678 küldte. Köszönjük!