Egzotikus lekvár

Hozzávalók:

  • kb. 2 db 2 dl-es üveghez:
  • 2 citrom
  • 1 kis darab gyömbér (2 cm)
  • 75 dkg banán
  • 50 dkg befőző cukor

Elkészítés:

Az üvegeket alaposan kimossuk, hagyjuk lecsepegni. A citromok levét kinyomjuk. A gyömbért meghámozzuk, lereszeljük.
A banánt meghámozzuk – 50 dkg gyümölcshúsra van szükségünk -, karikákra vágjuk. A banánt összekeverjük a citromlével, a befőző cukorral és a gyömbérrel. Az egészet kb. 1 óráig állni hagyjuk. A masszát lábosba tesszük, kevergetve felforraljuk, és a forrástól számítva 4 percig főzzük. Azonnal üvegekbe töltjük, lezárjuk, öt percre fejtetőre állítjuk, és hűvös helyre tesszük.

Hasonló kategóriák