Hozzávalók

• elkészítés:60 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• 1 kerek sárga piskóta 3 tojásból
  1 kerek kakós piskóta 3 tojásból

• A krémhez

  2 dl tej
  3 tojás
  3 ekanál liszt
  25 dk Rama margarin
  25 dk porcukor
  1 cs hidegen készítendő eperpuding
  1 ekanál rum
  10 dk étcsokoládé
  1 ekanál feketekávé
  50 dk eper
  5 dk vágott mandula

Elkészítés

A tejet a tojásokkal és a liszttel gőz fölött kevergetve sűrűre főzzük. A vajat vagy sütőmargarint a porcukorral habosra keverjük, azután a kihűlt krémmel összedolgozzuk. A krémet kettéosztjuk, az egyik tálba kicsit többet hagyunk, mert majd ezzel kenjük be a sütemény tetejét. Ehhez a krémhez hozzáadjuk a rumot és az eperpudingot. A másik adag krémbe a felolvasztott étcsokoládét, és 1 ekanál feketekávét keverünk, majd elkezdjük a rétegezést. A 2 piskótalapot kettévágjuk. Alulra tesszük az egyik sárga lapot, rákenjük a barna krémet, és megszórjuk apróra szeletelt eperrel. Erre tesszük az egyik barna piskótát, és bekenjük a rózsaszín krémmel. Erre ismét sárga piskótát teszünk barna krémmel, és eperdarabokkal valamint a barna piskótával befedjük, végül az egészet bekenjük a maradék rózsaszín krémmel. A mandulát szárazon megpirítjuk, és megszórjuk vele a torta oldalát. A tetejét olvasztott csokiba mártott eperrel díszítjük.