Eperfagylalt

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 1 citrom leve
    3 tojás
    3 dl tej
    75 dkg eper
    20 dkg cukor

Elkészítés

A tojást habosra keverjük a cukorral, tejjel, majd vízgőz fölött besűrítve felfőzzük. Hozzáadjuk az epret, amelyet előzőleg szitán áttörünk, és citromlével elkeverünk. Lehűtjük, hűtőben érleljük pár órát, fagylaltgépbe tesszük vagy fagyasztóba. Ez utóbbi esetében negyedóránként átkevergetjük.

gyermekkel is készíthető