Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
8 db tojás
8 evőkanál + 10 dkg cukor
8 evőkanál finom liszt
1 csomag sütőpor
4 dl tejszín
1 csomag étkezési zselatin
0,5 dl víz
1 kg eper
1 csomag tortazselé
Elkészítés
A szokott módon kerek piskótát sütünk, az étkezési zselatint beáztatjuk a vízbe, a tejszínt nagyon kemény habbá verjük az 5 dkg porcukorral, (lehet több is ha valaki édesebben szereti). A megmosott epret összenyomkodjuk, hozzáadjuk a maradék cukrot, (többet is lehet), felforraljuk, majd beletesszük az áztatott zselatint, hogy elolvadjon, de nem főzzük. Ha kihűlt leszűrjük, a habhoz adjuk, és összekeverjük (óvatosan). 3 részre vágjuk a piskótát, és megkenjük, a tetejére darabolt epret teszünk, tortazselével bevonjuk. Az oldalát csokidarával díszítjük, tálalásig hűtőszekrényben tároljuk.
gyermekkel is készíthető