Hozzávalók:
- Piskótához:
- 6 tojás
- 20 dkg cukor
- 4 csomag epres pudingpor
- 1 sütõ
- por
- Krémhez:
- 20dkg vaj
- 20 dkg porcukor
- 3 csomag vaníliás cukor
- 4 tojás
- fél liter tej
- 4 evõ
- kanál zselatin
- fél kg túró
- Tetejére:
- eperszemek
- 2 gyümölcskocsonya
Elkészítés:
A piskótához 6 tojás fehérjét fölverjük a cukorral, majd a tojások sárgáját egyenként hozzáadjuk, belekeverjük a 4 csomag pudingport és a sütõport. Kivajazott, lisztezett tortaformában lassan megsütjük.
A krémhez a vajat, a porcukrot, a vaníliás cukrot és 4 tojás sárgáját habosra keverjük. A tejet megmelegítjük, felolvasztjuk benne a zselatint, a túrót villával összetörjük és összekeverjük a zselatinos tejjel, majd óvatosan hozzákeverjük 4 tojás felvert habját. A krémet a kihûlt tortára kenjük, a tetejére eper és gyümölcskocsonya kerül.
Megjegyzés:
Más ízesítésû pudingporral is nagyon finom!!
A receptet Zsu küldte. Köszönjük!