Hozzávalók
- elkészítés:40 – 50 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
30 dkg eper
5 dl tejszín
1 cs vaníliás cukor
3-4 ek cukor
6 lap zselatin
Elkészítés
Az epret megmossuk, egyharmadát apróra vágjuk, a többit pürésítjük. A tejszínt egy edényben felmelegítjük, belekeverjük a vaníliás cukrot és 3-5 percig főzzük. A zselatinlapokat beáztatjuk, pár perc után kinyomkodjuk és a tejszínben feloldjuk. Az eperdarabokat négy nagyobb darab kivételével kevés eperpürével elkeverjük, és négy pohárba adagoljuk. Erre öntjük a tejszínes krémet és a hűtőben legalább négy órán keresztül pihentetjük. Tálalás előtt a maradék eperpürét a poharak tetejére halmozzuk és a félretett eperdarabokkal díszítve tálaljuk.
gyermekkel is készíthető