Hozzávalók

• elkészítés:30 – 60 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:190 ℃
• sütési idő:15 perc

Szavazok erre a sütire!
Szavazz és nyerj! 2 szavazat a sütire | A szavazásról »

• 150 g finomliszt
  1 evőkanál porcukor és még valamennyi a díszítéshez
  100 g szoba-hőmérsékletű vaj vagy sütőmargarin
  1 kis citrom finomra reszelt héja
  1 teáskanál citromlé
  150 ml főző, vagy habtejszín
  230 g félbevágott eper
  4 evőkanál málna, vagy ribizlidzsem a mázhoz

Elkészítés

190-fokra előmelegítjük a sütőt, (gázsütő 5-ős fokozat). A lisztet szitáljuk össze a cukorral egy edénybe. Morzsoljuk hozzá a vajat vagy sütőmargarint, valamint a citromhéjat és könnyedén gyúrjuk amíg lágy tésztát nem kapunk. Fedjük be celofánnal és 15 percig tegyük a hűtőbe. Enyhén lisztezett felületen nyújtsuk ki vékonyra a tésztát. Osszuk négyfelé, majd béleljünk ki vele 4 db 7,5 cm átmérőjű, levehető aljú kosárformát. Béleljük ki sütőpappírral és mehet bele a tészta. 15 percig sütjük, majd hagyjuk kihűlni és utána vegyük ki a megsült süteményt. Verjük fel a tejszínt, ügyeljünk arra, hogy ne legyen túl kemény. Kanalazzuk a kosárkákba, majd tegyük a tetejére az eperdarabokat. Lassú tűzőn 1 evőkanál vízzel melegítsük meg a dzsemet. Nyomkodjuk át egy szűrőn és hagyjuk kissé kihűlni. Kanalazzuk az eperdarabok tetejére, majd szórjuk meg porcukorral.

gyermekkel is készíthető