Hozzávalók

• elkészítés:10 – 15 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:20 perc

• Tésztához

  35 dkg liszt
  2 evőkanál kakaó
  1 csomag sütőpor
  1 ek szódabikarbóna
  1 tojás
  20 dkg kristály cukor
  2 zacskó vaníliás cukor
  1/2 dl olaj
  450 g kefír

• Krémhez

  25 dkg túró
  1 tojás
  2 ek cukor
  6 dkg margarin
  eper

Elkészítés

A tésztához a tojást habosra keverjük a cukrokkal. Hozzáadjuk az olajat, a kefírt, kakaót, sütőport, szódabikarbónát, és végül a lisztet. Egy másik edényben a krém hozzávalóit keverjük habosra. A muffin formát kivajazzuk vagy kisütőmargarinozzuk és az aljába epret teszünk. 3/4-ig megtöltjük tésztával és a tetejére kis túrós halmokat teszünk. Előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütjük, de akár tortaformában is készíthetjük. Ekkor a forma alját kirakjuk eperrel, ráöntjük a tésztát, majd a túrót. Egy kanállal elkezdjük elsimítani a túrót a csokis rétegen, így kapjuk a csíkos mintázatot.

gyermekkel is készíthető