Hozzávalók:

• A tésztához:
• 25 dkg sütőmargarin
• 30 dkg liszt
• 10 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 teáskanál reszelt citromhéj
• 1-2 csepp citromlé,
• 1 csipet só
• 1 jó nagy kanál tejföl
• 1 tojás sárgája – a kenéshez
• A töltelékhez:
• 50 dkg tehéntúró
• 5 dkg vaj
• 12 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 teáskanál reszelt citromhéj
• 3 tojássárgája
• 2 evőkanál tejföl
• 2 evőkanál liszt
• kb. 45-50 dkg tisztított eper félbevágva

Elkészítés:

A tészta hozzávalóiból meggyúrom a tésztát, majd a töltelék elkészültéig hűtőbe teszem. A töltelék hozzávalóit összekeverem, kivéve az epret. Kerek, lekapcsolható tortaformát kivajazok, a tészta több mint felét (kb. 3/5 rész) kinyújtom, beteszem a sütőformába, peremet is formázok, majd beletöltöm a túrós tölteléket. Ezután a félbevágott epreket ráteszem, végül a megmaradt tésztával kinyújtás után beborítom. Egy tojás sárgájával megkenem, majd villával megszurkálom. 200 fokra előmelegített sütőben fél óráig sütöm.

Megjegyzés:

Szuper kis süti, mert sikere van, ráadásul kezdők is, mint én, nyugodtan megpróbálhatják.

A receptet Upati küldte. Köszönjük!