Hozzávalók:
- 25 dkg sütőmargarin
- 25 dkg cukor
- 6 tojás sárgája
- 1 kg túró
- 1 evökanál rum
- 1 citrom leve
- 5 evökanál gríz
- 1 evökanál liszt
- késhegynyi sütöpor
- csipet só
- 6 tojás fehérje
Elkészítés:
A lágy margarint kikeverjük a cukorral és a tojások sárgájával, ezután hozzáadjuk a túrót. (amennyiben darabosabb, szitán áttörjük). Következik a rum és a citromlé. Ezután a gríz, a liszt elkeverve a sütőporral és egy csipet sóval. A fehérjéket kemény habbá verjük és laza mozdulatokkal a masszához keverjük. Egy kerek, kapcsos tortaformát sütőpapírral kibéleljük (vagy kivajazzuk, lisztezzük), és a masszát beleöntjük. Előmelegített sütöben 180 fokon kb. 1 órát sütjük, míg aranybarna lesz a teteje.
Megjegyzés:
A receptet Peggy küldte. Köszönjük!