Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemell- vagy combfilé
- néhány szelet bacon
- 50 dkg gomba
- olaj
- 1 löttyintésni fehérbor
- só
- fehérbors
- oregánó
- 2-3 dl tejszín
- 1 kávéskanál liszt/ételsűrítő
Elkészítés:
A bacont és a csirkehúst felkockázzuk, a gombát felszeleteljük. A bacont és a gombát kevés olajon elkezdjük pirítani, majd amikor a gomba már engedett egy kis levet, hozzáadjuk a csirkehúst is. Fehéredésig összepirítjuk a gombával, rálöttyintünk egy kis fehérbort, megszórjuk sóval, fehérborssal, kicsi oregánóval, és addig kevergetjük, amíg elfő a fehérbor. A tejszínt elkeverjük 1 kávéskanál liszttel/ételsűrítővel, és összerottyantjuk a csirkés-gombás keverékkel.
Megjegyzés:
Ha hullafáradtan érünk haza este, és mégis valami meleg ételre vágyunk, hipp-hopp elkészül, és nagyon finom. Én párolt rizzsel vagy pennével szoktam tálalni.
A receptet Liszmi küldte. Köszönjük!