Fagyiszelet

Hozzávalók:
Piskótához valók:
– 30 dkg porcukor
– 6 tojás sárgája
– 15 dkg darált dió
– 1/2 csomag sütöpor
– 30 dkg liszt
– 6 tojás felvert habja

Krémhez valók:
– 3.5 dl tej
– 3 ek. liszt
– 25 dkg margarin
– 15 dkg porcukor
– 3 tojás sárgája
– 2 csomag vanilincukor

A habhoz valók:
– 15 dlg porcukor
– 3 tojásfehérje
– csokireszelék

Elkészítés:
A piskóta készítése:
A porcukrot és a tojás sárgáját habosra kikavarjuk, majd beleöntjük a darált diót, és -a lisztet a korábban hozzáadagolt sütöporral-. A tojás fehérjét hab bá verjük, majd ezt is óvatosan belekeverjük a tésztába. (Vigyázni kell, ne hogy összetörjük a habot!) A margarinozott, lisztezett tepsibe öntjük, majd elömelegített sütöben kisütjük.

A krém készítése:
A tejet liszttel megfözzük, majd tüzröl levéve kihülésig kevergetjük, majd a margarint, porcukrot, tojássárgáját, vanilincukrot, végül habosra keverjük. Ezután kihült tésztára kenjük az elkészült krémet.

A hab készítése:
A porcukrot a tojásfehérjével göz felett habbá verjük, és a krémre öntjük. Legvégül csokoládét reszelünk rá. Ezzel a sütemény elkészült.

A receptet beküldte: MRG

Hasonló kategóriák