Fahéjas szelet

Hozzávalók

  • elkészítés:60 – 70 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:nincs megadva
  • sütési idő:nincs megadva
  • Tésztához

    50 dkg liszt
    15 dkg vaj vagy sütőmargarin
    20 dkg porcukor
    4 evőkanál méz
    1 egész tojás
    2 dl tejföl
    1 kávéskanál szódabikarbóna
    1 kávéskanál fahéj

  • A piskótához

    3 egész tojás
    3 evőkanál víz
    6 evőkanál cukor
    fél csomag sütőpor
    7-8 evőkanál liszt

  • A krémhez

    25 dkg vaj vagy sütőmargarin
    20 dkg porcukor
    1 csomag vaníliás cukor
    fél liter tej
    5 evőkanál liszt

Elkészítés

A tésztához a megadott hozzávalókat jól összegyúrjuk, és 4 kis cipóra osztjuk, ezekből pedig 4 lapot sütünk. A piskótát is ugyanolyan méretű tepsiben sütjük, mint a 4 fahéjas lapot. A krémhez a vajat vagy sütőmargarint jól kikeverjük a porcukorral, a tejből és a lisztből sűrű krémet főzünk. Miután kihűlt, összekeverjük a kikevert vajjal vagy sütőmargarinnal. Ezzel a krémmel töltjük meg a lapokat mégpedig úgy, hogy először két fahéjas lap, utána jön a piskóta, és végül a másik két fahéjas lap. A tetejére csokimáz kerül.