Hozzávalók:
25 dkg farfalle (masni tészta)
25 dkg csirke máj
1 db vöröshagyma
1 db paprika
2 db paradicsom
1 dl tejszín
só
ételízesítő
őrölt fehérbors
bazsalikom
ráma sütőmargarin
Elkészítés:
A hagymát, a paradicsomot és a májat kockára vágjuk.
A paprikát vékonyan leszeleteljük.
A felkockázott hagymát margarinon elkezdjük párolni, majd pár perc múlva hozzáadjuk a paprikát, és tovább pároljuk. Ezután beletesszük a paradicsomot, majd ízlés szerint fűszerezzük. Ha már kellően megpárolódott, hozzáadjuk a májat. Ha a máj már puha, hozzáadjuk a tejszínt, forralunk rajta egyet.
A tésztát sós vízben kifőzzük, majd a raguval tálaljuk.
A receptet beküldte: csorieva