Fasírozott Bandiapu módra

Hozzávalók:

  • 60 dkg darált sertéshús (lapockából)
  • csemege pirospaprika
  • ételízesítő
  • bors
  • pirosarany
  • 1 tojás
  • 4-5 zsemle tejben áztatva
  • 4-5 gerezd zúzott fokhagyma
  • majoranna
  • petrezselyemzöld
  • 2 csomag szeletelt bacon

Elkészítés:

A darált húst összedolgozom a tejbe áztatott, majd kinyomott zsemlékkel, majd a bacont kivéve a többi hozzávalóval. Ételízesítőből 3-3,5 teáskanállal, borsból 2 teáskanállal teszek a masszába. A szeletelt bacont hosszában kettévágom, és muffinsütő tartályaiba keresztben ágyat készítek belőle annyiszor 2 darabbal, ahány tartálya van. Ezután egyenként kitöltöm a megkevert masszával, ráhajtom a szalonnát, és a közepén beleállítok egy fogpiszkáló, hogy a szalonna ne essen szét. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 50 percig sütöm, hogy a szalonna jól megpiruljon. Sült burgonyával, esetleg párolt rizskörettel tálalom.

Megjegyzés:

Jó étvágyat, és üdv minden kedves műkedvelő főzőmesternek.

A receptet Bandiapu küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák