Hozzávalók:
A fasírthoz:
50 dkg darált hús
1 tejbe áztatott zsemle
1 tojás
1 kis fej apróra vágott (esetleg dinsztelt) vöröshagyma
só
bors
1-1 teáskanál majoránna, rozmaring, pirospaprika (esetleg sültcsirke fűszersó)
A krumplihoz:
5-6 közepes krumpli
2-3 dl tejszín
1-2 dl tejföl
só
bors
szerecsendió
olaj
Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A fasírt hozzávalóit összekeverjük és állni hagyjuk, amíg a krumplit előkészítjük. A meghámozott krumplit vékony karikákra vágjuk, kiolajozott tűzálló tálba tesszük, nyakonöntjük a tejszín, tejföl és a fűszerek keverékével. Kis fasírtgombócokat gyúrunk, ezeket a krumplira helyezzük, fóliával letakarjuk, és kb. 50 percig sütjük.
Tanácsok:
Az öntetet megbolondíthatjuk krémsajttal vagy reszelt sajttal.
A receptet beküldte: moncsicsi83