Hozzávalók:
- 40 dkg pulykamellfilé
- 1,5 dl fehérbor
- 1 dl főzőtejszín
- kevés olaj
- 1 evőkanál szárított vagy friss tárkony
- só
- bors
Elkészítés:
Az apró kockákra vágott pulykamellet sózzuk, borsozzuk, majd közepes tűzön, kevés olajon addig kevergetjük, amíg kifehéredik (esetleg meg is lehet pirítani kicsit). Felöntjük a húst a tejszínnel és a fehérborral, hozzámorzsoljuk a tárkonyt, és lassű tűzön, fedő alatt addig pároljuk, amíg a szósz besűrűsödik és a hús is teljesen megpuhul. Kukoricás párolt rizssel tálaljuk.
Megjegyzés:
A receptet Maszatka75 küldte. Köszönjük!