Hozzávalók
- elkészítés:120 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:40 perc
10 tojásból piskóta
1 üveg meggybefőtt
2 kis cs.zselatin
1 db 0,5 l növényi habtejszín
1 cs. van. cukor
2 tábla fehér csokoládé
3 tojássárgája
Elkészítés
A piskótát a megsütése után 3 részre vágom. Megvárom amíg kihűl. Felforralom a meggylevet, belerakom a két csomag zselatint és a meggyet, majd hűtőbe teszem dermedni. Felverem félig a tejszínt, a van. cukorral, majd felolvasztom nagyon kicsi tűzön a 2 tábla fehér csokit és rögtön belekeverem a 2 tojássárgát. Beleöntöm a félig felvert tejszínbe, és teljes keményedésig tovább verem. Betöltöm a tortát a következők szerint: piskóta-krém-meggyzselé-krém-piskóta. A tortát kívülről is a krémmel kell megkenni. Lehet díszíteni meggyel és reszelt fehér csokival.