Fejes saláta fűszeres-ecetes olajban

Hozzávalók:

  • fejes saláta
  • 1 dl étolaj
  • só törött bors
  • 1 kis db ecetes uborka
  • szardella paszta
  • Worcester-szósz
  • borecet
  • ketchup
  • 1 csokor metélőhagyma
  • kapribogyó
  • néhány szál kaprilevél
  • 1 csokor petrezselyem
  • 1 db citrom
  • saláta fűszer
  • kakukkfű
  • mustár
  • rozmaring

Elkészítés:

Az előkészített fejes salátát behűtjük. Az ecetes uborkát, a metélő hagymát, a petrezselymet és a tárkonylevelet együtt apróra vágjuk. Az elkészített olajos-ecetes salátaöntetbe belekeverjük a szardella pasztát, a kapribogyót, citromlét és mustárt, kevés Worcester-szószt és salátafűszert teszünk bele, végül kevés kakukkfüvet, majd rozmaringgal fűszerezzük.

Megjegyzés:

Kemény tojással és paradicsommal szoktam díszíteni!!!

A receptet Aradi Zsuzsanna küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák