Hozzávalók
- elkészítés:55 – 60 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok: forró sütőben
- sütési idő:rózsaszínűre sütjük
- Tészta
2,5 dl víz
15 dkg Ráma
15 dkg liszt
6 tojás - Krém
2 csomag vaníliás puding
6 dl víz
35 dkg cukor
6 tojás fehérje
3-4 dl habtejszín
Elkészítés
Felforraljuk a margarinnal a vizet, belekeverjük a lisztet, és tovább főzzük, míg besűrűsödik. Levesszük a tűzről, pár percet állni hagyjuk, és hozzáadjuk a tojásokat. A tésztát kétfelé osztjuk, olajos kanállal a tepsi aljába kenve, előmelegített, forró sütőben rózsaszínűre sütjük a lapokat. A krémhez a pudingport 20 dkg cukorral, s a vízzel felfőzzük. A tojások fehérjét 15 dkg cukorral kemény habbá verjük, s a forró pudinghoz keverjük. Az alsó lapra kenjük a krémet, erre kerül a kis cukorral ízesített, kemény habbá vert tejszín, majd a másik lappal befedjük.