Fetás-diós padlizsánkrém

Hozzávalók:

  • 60 dkg padlizsán
  • bors
  • petrezselyemzöld
  • bazsalikom
  • fél pritamin
  • 1 közepes lilahagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 2-3 evőkanál citromlé
  • 6 evőkanál olívaolaj
  • 5 dkg dió
  • Valamint:
  • 1 paradicsom
  • 10 dkg feta

Elkészítés:

A padlizsánt meghámozzuk, felvágjuk, besózzuk, fél óra múlva leöblítjük. Kevés olívaolajon sütőben megsütjük. A többi hozzávalóval összeturmixoljuk. A paradicsomot és a fetát a tetejére kockázzuk díszítésnek.

Megjegyzés:

A receptet Lina küldte. Köszönjük!