Hozzávalók:
2 db padlizsán
15 dkg feta
2 db lilahagyma
5 gerezd fokhagyma
pici mustár
bors
olÃvaolaj
ElkészÃtés:
A padlizsánt megmosom, picit megszurkálom, és alufóliával lefedett sütőrácson megsütöm (180 fokon).
Közben a hagymát és a fokhagymát felaprÃtom, olÃvaolajon megfonnyasztom, majd a megsült, meghámozott padlizsánt is hozzáadom, picit együtt sütöm.
Ezután turmixgépbe teszem, hozzáadom a feta sajtot, a mustárt és a borsot, összeturmixolom. HűtÅ‘be teszem, és pár óra múlva, mikor összeértek az Ãzek, piritóssal és zöldségekkel tálalom. Jó étvágyat hozzá!
A receptet beküldte: csorieva