Finom habos szelet

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:nincs megadva
  • sütési idő:nincs megadva
  • 8 tojásfehérje
    16 dkg darált dió
    20 dkg porcukor
    2 dkg zsemlemorzsa
    1 kávéskanál meggylikőr (én meggyaromát szoktam)
    meggylekvár
    néhány szem meggy

  • A kávékrémhez

    8 tojássárgája
    2 evőkanál feketekávé
    15 dkg porcukor
    1 cs. vaníliás cukor
    20 dkg margarin

Elkészítés

Felverjük a tojások fehérjét, és beleteszünk 15 dkg darált diót, a porcukrot, a zsemlemorzsát, a meggylikőrt, és jól összekeverjük. A tésztát kikent, lisztezett tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben sütjük, közben elkészítjük a kávékrémet. A tojások sárgáját, a feketekávét, a cukrot és a vaníliás cukrot folytonos keverés közben sűrűre főzzük. Amikor kihűlt, hozzáadjuk a margarint, és kikavarjuk. A már kihűlt tésztát három egyforma csíkra vágjuk. Az alsó lappot megkenjük meggylekvárral, ráhelyezzük a második lapot, amelyet kávékrémmel töltünk meg, végül betakarjuk a harmadik résszel. A tetejét, valamint az oldalait szintén bekenjük krémmel. Meghintjük a maradék darált dióval, és meggydarabokkal díszítjük.

gyermekkel is készíthető