Finom szelet túrótöltelékkel

Hozzávalók

  • elkészítés:60 – 70 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:160-170 ℃
  • sütési idő:10-50 perc
  • Tészta

    30 dkg liszt
    1/2 csomag sütőpor
    20 dkg margarin
    8 dkg porcukor
    1 tojás

  • Túrótöltelék

    4 tojássárgája
    10 dkg porcukor
    1 csomag vaníliás cukor
    30 dkg túró
    20 dkg főtt, áttört burgonya

  • Tojáshab

    4 tojásfehérje
    20 dkg porcukor

Elkészítés

Tészta: a lisztben elkeverjük a sütőport, hozzáadjuk a margarint, a cukrot és a tojást, összedolgozzuk. A kinyújtott tésztát kikent tepsiben közepesen meleg sütőbe tesszük, és félig megsütjük. Túrótöltelék: a tojássárgát a cukorral és a vaníliás cukorral kikeverjük. Beletesszük a túrót, a burgonyát és jól összekeverjük.
Tojáshab: a tojásfehérjéből habot verünk, beleszórjuk a porcukrot és gőz fölött kemény habbá verjük. Elővesszük a félig sült tésztát, rákenjük a túrótölteléket, erre a tojáshabot és készre sütjük.

Tippek

A receptben nincs mazsola írva, én szoktam tenni bele.