Fokhagymás fügemártás

Hozzávalók:

  • 4-5 db érett füge
  • csipet só
  • ízlés szerint bors (1 csapott kávéskanál)
  • 3 teáskanál cukor
  • 1-2 gerezd fokhagyma
  • pici citromlé

Elkészítés:

Az hozzávalókat összefőzöm lassú tűzön. A fügét nem muszáj megpucolni, ha szép. Ha pucolom is, 10 perc alatt kész. Sültekhez vagy főtt húshoz, vadakhoz is kitúnő.

Megjegyzés:

Egy idős bácsitól tanultam, aki éttermet vezet, de a receptet nem találtam sehol a neten, ezért adom közre.

A receptet Annamari68 küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Fokhagymás fetaszószHozzávalók: 30 dkg feta 1 fej fokhagyma 1 pohár tejföl 1 pohár kefir (vagy joghurt) 3 evőkanál majonéz só bors Elkészítés: A fetát egy keverőtálban kikeverem az áttört fokhagymával, hozzáadom...
  2. Túrógombóc fokhagymás öntettelHozzávalók: 2 pohár joghurt egy kis víz búzadara 25 dkg túró zsemlemorzsa olaj Öntethez: 1 pohár tejföl 4 gerezd fokhagyma Elkészítés: A vízzel higított joghurtban megfőzzük a búzadarát, a legvégén...
  3. Paprikás savanyúkáposztaHozzávalók: 1 kg savanyúkáposzta 1 teáskanál pirospaprika 2 evőkanál olaj Elkészítés: A hozzávalókat a savanyúkáposztával alaposan összekeverjük egy tálban, egy kicsit állni hagyjuk. Nagyon finom rántott húshoz vagy egyébb sültekhez...
  4. Gombával töltött keszegHozzávalók: 1,5 kg hal 3 db zsemle 10 dkg vaj 5 dkg vöröshagyma 10 dkg chapignon gomba 5 gr törött bors 1 csomag petrezselyem zöldje étolaj só Elkészítés: A halat...
  5. Fokhagymás-joghurtos csirke zöldségekkelHozzávalók: – 50 dkg csirkemell – 50 dkg fagyasztott vagy friss zöldségkeverék – fél fej hagyma – 2-3 gerezd zúzott fokhagyma – 3 dl natúr joghurt – fehérbors – citromlé...