Hozzávalók:
25 dkg penne tészta(lehet csavart vagy orsó is)
50 dkg darálthús
1 db kisebb hagyma
4-5 gerezd fokhagyma
10-15 dkg reszelt sajt
1 pohár tejföl
ételÃzesÃtÅ‘
bors(én most a háromszÃnű daráltat használom, de jó a sima Å‘rölt bors is)
1-2 ek. olaj
ElkészÃtés:
A hagymát és a fokhagymagerezdeket apróra vágom, és kevés olajban megpárolom, majd kicsit megpirÃtom. Rádobom a darálthúst, megszórom ételÃzesÃtÅ‘vel és borssal, majd miután a hús kifehéredett, pici vizet öntök alá és fedÅ‘ alatt megpárolom. Ha puha, leveszem a fedÅ‘t és zsÃrjára sütöm, majd elkavarom benne a tejfölt.
Közben a szokásos módon kifÅ‘zöm a tésztát és összekeverem a hússal. SütÅ‘tálba öntöm, és bÅ‘ségesen megszórom reszelt sajttal. Forró sütÅ‘be dugom annyi idÅ‘re, mÃg a sajt szép barnára nem pirul a tetején.
A receptet beküldte: siti