Hozzávalók:
25 dkg penne tészta(lehet csavart vagy orsó is)
50 dkg darálthús
1 db kisebb hagyma
4-5 gerezd fokhagyma
10-15 dkg reszelt sajt
1 pohár tejföl
ételízesítő
bors(én most a háromszínű daráltat használom, de jó a sima őrölt bors is)
1-2 ek. olaj
Elkészítés:
A hagymát és a fokhagymagerezdeket apróra vágom, és kevés olajban megpárolom, majd kicsit megpirítom. Rádobom a darálthúst, megszórom ételízesítővel és borssal, majd miután a hús kifehéredett, pici vizet öntök alá és fedő alatt megpárolom. Ha puha, leveszem a fedőt és zsírjára sütöm, majd elkavarom benne a tejfölt.
Közben a szokásos módon kifőzöm a tésztát és összekeverem a hússal. Sütőtálba öntöm, és bőségesen megszórom reszelt sajttal. Forró sütőbe dugom annyi időre, míg a sajt szép barnára nem pirul a tetején.
A receptet beküldte: siti