Fokhagymás süllő

Hozzávalók:

  • 1 kg süllÅ‘filé
  • vaj
  • fél fej fokhagyma
  • 1 fej vöröshagyma
  • szalonna
  • só
  • bors
  • ételízesítÅ‘
  • tejföl
  • tejszín

Elkészítés:

A süllőszeleteket sózzuk, meghintjük ételízesítővel, állni hagyjuk. Közepes méretű lábasban a vajat felolvasztjuk, beletesszük az apróra vágott fokhagymát, hagymát és szalonnát. 2 percig díszteljük, majd beleteszük a süllőszeleteket, és kb. 5 perc alatt megsütjük. Hozzáöntjük a tejszínnel elkevert tejfölt, borssal ízesítjük, majd tálaljuk.

Megjegyzés:

Összesen egy halat fogtunk, abból készült. Hirtelen, abból, ami volt a horgászházban. De ilyen finom halételt ott még senki nem evett, kóstoljátok meg.

A receptet Jámbor Ottó küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Fokhagymás süllőHozzávalók: 1 kg süllőfilé, vaj, fél fej fokhagyma, 1 fej vöröshagyma, szalonna, só, bors, ételízesítő, tejföl, tejszín. Elkészítés: A süllőszeleteket sózzuk, meghintjük ételízesítővel, állni hagyjuk. Közepes méretű lábasban a vajat...
  2. Párolt süllőHozzávalók: 1 kb. 1 kg-os süllő, 1 csomag leveszöldség, 1 hagyma, néhány szem fekete bors, 1 babérlevél, 5 dkg vaj, 3 kemény tojás, 1 evőkanál finomra vágott petrezselyem, fél citrom...
  3. Süllő betyárosanHozzávalók: 1 db min. 30 centis süllő 30 dkg szalonna 3 gerezd fokagyma 1/2 citrom némi zsíradék só Elkészítés: A megtisztított halat a hasára fektetem, a hátúszóját levágom. Kétújnyi távolságokba...
  4. Tejszínes süllőHozzávalók: főzőtejszín halacska egyben só, bors, petrezselyemzöld margarin egy kis liszt Elkészítés: +a halat kívül és belül sózni, borsozni és meglisztezni +a sütőedényt margarinnal kikenni és kissé meghinteni liszttel, így...
  5. Süllő betyárosanHozzávalók: 1 db min. 30 centis süllő 30 dkg szalonna 3 gerezd fokagyma 1/2 citrom némi zsíradék só Elkészítés: A megtisztított halat a hasára fektetem, a hátúszóját levágom. Kétújnyi távolságokba...