Hozzávalók:
10 gerezd fokhagyma
50 dkg újburgonya
1 csokor újhagyma
2 e.k. olÃvaolaj
1 e.k. kakukkfű
só, bors
ElkészÃtés:
Az apró szemű újburgonya héját folyó vÃz alatt kefével
ledörzsöljük. Az újhagymát megtisztÃtjuk, zöld szárát levágjuk, majd
minden szálat hosszában kettéhasÃtunk. Az olajat egy serpenyÅ‘ben megforrósÃtjuk,
és az újburgonyát kevergetve piros ropogósra sütjük benne. Ezután az újhagymát
és a kis fokhagymagerezdeket is hozzáadjuk, és meg-megkevergetve 5 percig
sütjük, pároljuk. Megsózzuk, frissen Å‘rölt fekete borssal és felaprÃtott friss
kakukkfűvel fűszerezzük. Egy kevés vizet öntünk alá, és további 10-15 percig a
tűzön hagyjuk, hogy jól megpuhuljon.
A receptet beküldte: siti