Forgácsfánk

Hozzávalók

  • elkészítés:30 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:bő forró olajba sütjük
  • sütési idő:néhány perc
  • 50 dkg liszt
    25 dkg Rama margarin
    5 tojássárgája
    3 ek rum
    pici só
    kevés tejföl

Elkészítés

A lisztet a margarinnal elmorzsolom, belekeverem a pici sót, közepébe ütöm az 5 tojássárgát, a 3 ek rumot. Kezdetnek csak 1 ek tejfölt teszek bele, és összegyúrom. Amennyibe keménynek érezzük a tésztát tejfölt még lehet hozzá tenni, de ne legyen lágy, majd fél órát pihentetjük. Lisztezett deszkán kinyújtjuk az egész tésztát, mintha linzer tészta lenne. Derelyevágóval kockákat vágunk, két bevágással a közepébe. A két szélét a közepén lévő vágásba megcsavarva átfűzzük. Bő forró olajba sütjük, még forrón vaníliás porcukorba forgatjuk. Önmagában is fogyasztható, de kínálhatunk mellé lekvárt is.

gyermekkel is készíthető