Forgó fánk

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 3 tojássárga
  • csipet só
  • 10 dkg cukor
  • 4 dl tej
  • 3 dkg élesztő
  • 10 dkg sütőmargarin /olvasztva/
  • A habhoz:
  • 1 tojásfehérje félig felverjük
  • 3 dkg porcukor
  • lekvár vagy szörp

Elkészítés:

Az élesztőt felfuttatjuk a 3 dl tejben, és a fenn leírt alapanyagokkal összedolgozzuk. Egy kisebb pohárral kiszagatjuk és megsütjük. A habhoz a tojásfehérjét félig felverjük, majd hozzáadjuk a porcukrot és a lekvárt (vagy szörpöt). Nagyon gyors és finom.

Megjegyzés:

Azért is szeretem csinálni, mert ha az egyik fele megsült, átfodul az olajban a másik oldalára, persze ha kisméretű pohárral van kiszaggatva.

A receptet Dorisz küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Forgó fánkHozzávalók elkészítés:20 – 30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:forró olajban sütési idő:gyorsan sül 2,5 dl víz 6 dkg margarin csipet só kevés cukor (2 tk) 15 dkg liszt 3 db tojás...
  2. Gyors fánk II.Hozzávalók: 5 dkg puha vaj 3 tojás 15 dkg kristálycukor 2 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só 62,5-65 dkg liszt 1 csomag sütőpor kb. 1,5 l olaj...
  3. Tízperces fánk II.Hozzávalók: 1 db tojás 1 pohár natúr joghurt vagy kefir 15 dkg liszt pici só 1 csomag sütőpor citromhéj olaj a sütéshez Elkészítés: A lisztet elkeverjük a sütőporral, a tojást...
  4. Almás-lekváros töltött fánkHozzávalók: 2 dl tej 5 dkg porcukor 3 dkg élesztő 50 dkg finomliszt 6 tojássárgája 1 csipet só 10 dkg sütőmargarin 2 evőkanál rum 2 alma fél citrom leve 3...
  5. Fahéjas fánkHozzávalók: 1,5 dl tej 1 tojás 5 dkg olvasztott vaj 2 evőkanál porcukor csipetnyi só 45 dkg liszt 0,5 teáskanál fahéj 1 csomag szárított vagy 2,5 dkg friss élesztő Valamint:...