Forrázott csirke zöldségekkel

Hozzávalók:

  • 1,5 kg csirke
  • 1 csokor leveszöldség
  • 1 póréhagyma
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 dkg zsír
  • 2 dl tejföl
  • szemesbors
  • 1 babérlevél
  • borecet
  • zsemlemorzsa

Elkészítés:

A csirkét hosszában kettévágjuk, megsózzuk, és félretesszük. A leveszöldséget és a pórét vékony metéltre, a hagymát hosszában félbevágjuk. Egy lábasba, kevés zsírba tesszük a zöldséget, a borsot, a babérlevelet, és ráhelyezzük a csirkét. Három rész víz, egy rész borecet forró keverékét öntjük rá, és fedő alatt hagyjuk főni. Amikor puha, egy tálra tesszük a húst, a zöldséget szépen körérendezzük. A csirkét meghintjük zsemlemorzsával, leöntjük tejföllel, a levét aláöntjük, és 30 percig közepes hőmérsékletû sütőben sütjük.

Megjegyzés:

A receptet Panka küldte. Köszönjük!