Főve sült túrós tekercs

Hozzávalók:

  • 25 dkg liszt
  • 1 tojás
  • fél csomag sütőpor
  • csipetnyi só
  • Töltelék:
  • 12 dkg porcukor
  • 1 tojás
  • 1 dl tejföl
  • 25 dkg áttört túró
  • reszelt citromhéj
  • fél csomag vaniliás cukor
  • 5 dkg mazsola
  • 10 dkg sütőmargarin a kenéshez
  • 1/2 l tej és
  • 1 cs vaniliás cukor

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd vékonyra kinyújtjuk.
A vajat megolvasztjuk, és a tésztát megvajazzuk, mint a rétest szoktuk, majd rákenjük a tölteléket. Összesodorjuk, vajjal kikent tepsibe tesszük, a tetejét is megkenjük vajjal, és leöntjük a vaníliás cukorral édesített tejjel. Közepesen meleg sütőben kb. 1 órán át sütjük. Ezalatt a tej elfő, és a tekercs rózsaszínűre pirul, de vigyázzunk, ki ne száradjon.
Ferdén felszeleteljük, és porcukorral megszórva tálaljuk.

Megjegyzés:

A receptet Geszty küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák