Hozzávalók:
- 2 dl tej
- 8 dkg vaj
- só
- 16 dkg liszt
- 3 tojás
- 8 dkg reszelt sajt
- tojás a tetejére
Elkészítés:
A tejet a vajjal felfőzöm. Hozzáadom a lisztet és egy csipet sót. Csomómentesen elkeverem, és addig főzöm, míg elválik az edény falától. Ha kihűlt, beleteszem a tojást és a sajtot, majd kézzel jól összedolgozom. Ezután vizes kézzel vagy kanállal kiszaggatva, kiolajozott tepsire teszem, távol egymástól. Tetejét tojással kenem, és szép színűre sütöm.
Megjegyzés:
A receptet Maches küldte. Köszönjük!