Francia gyümölcslepény

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 50 dkg liszt
  • 25 dkg sütőmargarin
  • 1 tojás sárgája
  • kb. 1-1,5 dl víz
  • A tetejére:
  • gyümölcs (alma, barack, szilva, körte…)
  • 1 nagy pohár tejföl
  • 1 tojás és a tésztából megmaradt fehérje
  • ízlés szerint cukor
  • ízlés szerint fahéj

Elkészítés:

A tésztának valót összegyúrod, és egy közepes tepsiben kb. fél centi vastagra kilapítod. Legyen kb. 1 cm pereme is! A gyümölcsöt vékonyan (de sűrűn) rászeleteled, és leöntöd az ízlés szerint fahéjjal és cukorral kikevert tojásos tejföllel. Kb. 200 fokon aranyszínűre sütöd. Ha már kicsit kihűlt, akkor kockázzuk.

Megjegyzés:

A receptet Szmore küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Tarte aux pommes – francia almatortaHozzávalók: a töltelékhez: vaj 7-10 db alma 7 dkg barnacukor fahéj ízlés szerint A tésztához: 12,5 dkg cukor 1 db tojás só vaníliás cukor 25 dkg liszt 12,5 dkg sütőmargarin...
  2. Besameles újkrumpliHozzávalók: 1 kg újkrumpli 2 csomag lapka sajt A besamelhez: 10 dkg vaj 7 dkg liszt 1 l tej só bors szerecsendió Elkészítés: A krumplit héjában megfőzöd (félpuhára), leszűröd, meghámozod,...
  3. Magyaros Francia quiche (kís) – képpelHozzávalók: Az alaptésztához, 26-28 cm-es formához: 25 dkg sima liszt 10 dkg fagyos vaj 1 db tojás 1/2 tk só 1 tk sütőpor 5-7 evk hideg víz vaj a forma...
  4. Feta-sajtos rakott krumpliHozzávalók: 2 kg krumpli 1 szál kolbász 1 tömb feta sajt 3 nagy fej hagyma 5 dl tejszín Só, olaj Elkészítés: Egy tűzálló jénait kikensz egy kicsit olajjal, belekarikázol egy...
  5. Francia likőrHozzávalók: 1,5 kg feketeribizli, 3/4 l jó vörösbor, 2 szem szegfűszeg, 1 darabka fahéj, 2 kg cukor Elkészítés: A ribizliszemeket mossuk meg, válogassuk ki, majd csepegtetjük le. Ezután helyezzük száraz...