Hozzávalók:
- 15 dkg liszt
- 5 dkg sütőmargarin
- 1 tojás sárgája
- 2 dl tejföl
- 5 dkg füstölt szalonna (bacon)
- 4 tojás
- őrölt bors
- só
- kevés reszelt hagyma
- kevés reszelt sajt
Elkészítés:
Tésztát készítünk a lisztből, a margarinból, a tojás sárgájából kis só hozzáadásával. Hagyjuk kicsit pihenni, azután tepsiformára gyúrjuk, és félig megsütjük. A szalonnát megpirítjuk, hagymát reszelünk bele. A tejfölt a 4 tojással és a borssal kikeverjük, és a félig sült tésztára öntjük. A tetejére szórjuk a lereszelt sajtot, és forró sütőben megsütjük.
Megjegyzés:
Ez egy francia/kanadai népi eledel, hidegen, melegen egyaránt fincsi! Lehet kombinálni különféle zöldségekkel is, pl. brokkolival is nagyon finom! A hús elhagyásával finom vegetáriánus étel a brokkolis változat!
A receptet Smidéliusz Petra küldte. Köszönjük!