Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:175 ℃
• sütési idő:40 perc

• 1 zacskó vaníliaízű öntetpor (2,5 dl tejhez, főzős)
  50 dkg túró
  20 dkg eperlekvár
  30 dkg liszt
  1 zacskó sütőpor
  5 dkg étkezési keményítő
  4 ek. tej
  5 tojás
  csipetnyi só
  3 zacskó vaníliás cukor
  20 + 5 dkg cukor
  25 dkg vaj vagy sütőmargarin
  500 g tejszín
  2 zacskó habfixáló
  2-3 ek. mogyorós grillázs

Elkészítés

Habverővel krémesre keverjük a puha vajat vagy sütőmargarint a 20 dkg cukorral, 1 zacskó vaníliás cukorral meg a sóval. Egyenként beledolgozzuk a tojásokat, majd a tejjel váltogatva hozzáadjuk a keményítővel és a sütőporral elkevert lisztet. A tésztát margarinnal kikent, liszttel megszórt 2,8 l-es koszorúformába simítjuk, és előmelegített sütőben 175 fokon 40 percig sütjük. A formában kb. 10 percig pihentetjük, majd kiborítjuk, és hűlni hagyjuk. A koszorút vízszintesen háromfelé vágjuk. A lekvárból 3 evőkanálnyit félreteszünk, a többit az alsó lapra simítjuk. A túrót az öntetporral a robotgép habverőjével 1-2 perc alatt összekeverjük. A tejszínt a habfixálóval, a maradék cukorral és vaníliás cukorral kemény habbá verve a túróba forgatjuk. A lekvárrétegre simítjuk a krém 1/3 részét, és rátesszük a másik lapot. A koszorút megkenjük a maradék krém felével, befedjük a harmadik lappal, végül bevonjuk a krémmel. Grillázzsal és a félretett lekvárral díszítjük.

gyermekkel is készíthető